Breit aufgestellt

Geräte und Einrichtungen fürs Gastrogeschäft müssen flexibel nutzbar sein, um schnell zu reagieren auf Änderungen des Kundengeschmacks.

Ansprechend präsentieren zu jeder Tageszeit: Die multifunktionale Verkaufsvitrine Vulcano von Beer kann innerhalb kurzer Zeit auf Beheizung mit und ohne Dampf, kühlen oder auf Raumtemperatur umgestellt werden.Ansprechend präsentieren zu jeder Tageszeit: Die multifunktionale Verkaufsvitrine Vulcano von Beer kann innerhalb kurzer Zeit auf Beheizung mit und ohne Dampf, kühlen oder auf Raumtemperatur umgestellt werden.

Der Außer-Haus-Verzehr ist für die backende Branche längst zum Umsatzgaranten geworden. Dies ist auch gut so, zumal der Brotverzehr in Deutschland seit Jahren eher stagniert. Hinzu kommt, dass Bäcker bei einer zunehmenden Anzahl an Verbrauchern die Kompetenz für Brot verloren haben. Diese Verbraucher wollen billig statt Qualität. Das können andere machen. Das Bäckerhandwerk sollte sich...


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