Braun

Biskuit für kreative Torten


Biskuit gehört zu den wichtigsten Massen, die in der Konditorei benötigt werden. Der Backzutatenhersteller Martin Braun hat für Gebäcke mit diesen Massen zwei neue Rezepthefte herausgebracht, die mit „besonders inspirativen Kreationen“ das Geschäft beflügeln sollen. Ein Beispiel sei die Royal-Sanddorn-Orange Torte. Bei dieser Torte bilde ein mit Konfitüre bestrichener Biskuitboden, der...


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