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Baguette, Ciabatta, Fladenbrot und Co.

von Günter MorgensternUrlaubserinnerungen und sicher auch die „Globalisierung“ haben dazu beigetragen, dass auf unseren Frühstückstischen nicht mehr nur das typische „rösche Brötchen“ vorzufinden ist.

Bei mediterranen Gebäcken werden häufig auch Oliven oder getrocknete Tomaten zugegeben. Bei mediterranen Gebäcken werden häufig auch Oliven oder getrocknete Tomaten zugegeben.

von Günter MorgensternUrlaubserinnerungen und sicher auch die „Globalisierung“ haben dazu beigetragen, dass auf unseren Frühstückstischen nicht mehr nur das typische „rösche Brötchen“ vorzufinden ist. Der Verbraucher kann aus einer Vielzahl diverser Kleingebäcksorten, darunter die ausländischen Spezialitäten, seine ganz speziellen Verzehrswünsche befriedigen. Dies gilt auch für...


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