„So sieht es schöner aus“

Verpackungsmaschinen stoßen im Handwerk auf Skepsis – bringen aber auch Vorteile

Saubere Lösung: Brotverpackungsmaschinen entlasten die Mitarbeiter und sorgen für mehr Effizienz. Saubere Lösung: Brotverpackungsmaschinen entlasten die Mitarbeiter und sorgen für mehr Effizienz.

Schrumpfhaubenaggregate, Beutelverschließmaschinen, Bündelpacker – aus der Lebensmittelindustrie ist solche Technik nicht wegzudenken. Bäcker dagegen freunden sich selten mit dem Gedanken an, ihre Erzeugnisse maschinell zu verpacken. Anders Jochen Baier. Der 37-jährige Bäcker- und Konditormeister aus Herrenberg nutzt seit Jahren Schrumpfolien. Kekse, Cakes, Sandkuchen, Stollen:...


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