Forschung: Weniger Salz in Broten ist machbar
Forschung

Weniger Salz in Broten ist machbar

Verband
Armin Juncker übergibt den Förderpreis an Dr. Katharina Scherf.
Armin Juncker übergibt den Förderpreis an Dr. Katharina Scherf.

Katharina Scherf untersucht, wie sich Kochsalz in Lebensmitteln reduzieren lässt. Dafür zeichnet sie der Verband Deutscher Großbäckereien aus.

Katharina Scherf untersucht, wie sich Kochsalz in Lebensmitteln reduzieren lässt. Dafür zeichnet sie der Verband Deutscher Großbäckereien aus. Leben

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