Wenig Transfette, voller Geschmack

Wenig Transfette, voller Geschmack

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Der Transfett-Anteil ist bei Siedegebäcken häufig zu hoch.
Der Transfett-Anteil ist bei Siedegebäcken häufig zu hoch.

Berlin (abz). Siedegebäcke werden in Bäckereien teilweise noch mit Fetten mit hohem Transfettsäurengehalt hergestellt. Transfette oder auch Trans-Fettsäuren (TFA) gehören zu den unerwünschten

Berlin (abz). Siedegebäcke werden in Bäckereien teilweise noch mit Fetten mit hohem Transfettsäurengehalt hergestellt. Transfette oder auch Trans-Fet

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