Verbraucherschutz: Rückstände von Desinfektio...
Verbraucherschutz

Rückstände von Desinfektionsmitteln in Schlagsahne

IMAGO / Panthermedia
Schlagsahne aus Sahneautomaten ist anfällig für mikrobiologische Verunreinigungen. Sorgfalt ist daher nicht nur beim Reinigen wichtig für die Gesundheit der Gäste.
Schlagsahne aus Sahneautomaten ist anfällig für mikrobiologische Verunreinigungen. Sorgfalt ist daher nicht nur beim Reinigen wichtig für die Gesundheit der Gäste.

Sahneautomaten sind häufig in der Gastronomie im Einsatz. Aktuelle Untersuchungen entdecken Rückstände von Desinfektionsmitteln in jeder fünften Sahne-Probe.

Egal ob Schoko-, Nuss- oder Früchteeis – die beliebten Eisbecher oder auch Obstkuchen werden gerne mit Sahne garniert. Für das Sahneh&

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