Getreide: Unterschiedliche Qualitäten bei Din...
Getreide

Unterschiedliche Qualitäten bei Dinkelernte

Ein Drittel der Erntemenge bei Dinkel kann nur noch als Viehfutter verwendet werden. Für backfähige Mehle müssen die Mühlen überregional einkaufen, erhalten dann aber Sorten mit guten Werten.

Ein Drittel der Erntemenge bei Dinkel kann nur noch als Viehfutter verwendet werden. Für backfähige Mehle müssen die Mühlen überregional einkaufen,

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