Gerlach 
Auf kleinen Parzellen wachsen für den Test der Uni Hohenheim 500 Urgetreidesorten.
Ergebnisse sollen Aufschluss darüber geben, welche Mehle für welche Backwaren am besten geeignet sind.
Ergebnisse sollen Aufschluss darüber geben, welche Mehle für welche Backwaren am besten geeignet sind. Urgetreide wie Einkorn, Emmer und Dinkel erfr
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