Trends bei Backmitteln

Trends bei Backmitteln

Es ist ein Widerspruch, den die Produzenten von Backwaren lösen müssen. Einerseits sollen Backmittel und Zusatzstoffe dazu beitragen, die Produktivität zu erhöhen und neue Varianten an Erzeugnissen zu ermöglichen; andererseits wollen die Kunden möglichst naturbelassene Backwaren kaufen.

Es ist ein Widerspruch, den die Produzenten von Backwaren lösen müssen. Einerseits sollen Backmittel und Zusatzstoffe dazu beitragen, die Produktivit

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