Trend
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Ob mit oder ohne tierische Produkte: Hauptsache, es schmeckt.
Frankfurt (abz). Nutrition HUB, Netzwerk für Food-Expertinnen und -Experten, und das Bundeszentrum für Ernährung haben gemeinsam den „Trendreport Ernährung 2023“ veröffentlicht.
Demnach sehen 48 Prozent der Befragten 170 Food-Profis in der klimafreundlichen und nachhaltigen Ernährung die wichtigste Entwicklung derzeit. Zu
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