Broschüre: Toxine im Getreide
Broschüre

Toxine im Getreide

Verband
In der aktuellen Broschüre des Wissensforum Backwaren geht es um die Gefährlichkeit von bestimmten Unkräutern beim Getreideanbau.
In der aktuellen Broschüre des Wissensforum Backwaren geht es um die Gefährlichkeit von bestimmten Unkräutern beim Getreideanbau.

Unter dem durchaus provokanten Titel „Die Rache der Natur“ kommentiert Udo Pollmer das Thema Tropan-Alkaloide und schlägt eine Brücke vom Mittelalter bis in die Neuzeit.

Unter dem durchaus provokanten Titel „Die Rache der Natur“ kommentiert Udo Pollmer das Thema Tropan-Alkaloide und schlägt eine Brücke vom Mittelalter

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