Energie
Flown/Pixelio.de 
Rote Karte für Stromfresser in Bäckereien.
Energiesparen gehört mittlerweile für jeden Bäcker und Konditor zum Geschäftsalltag. Welche energiesparenden Neuerungen es gibt, zeigen mehr als 700 von 1200 Ausstellern.
München (abz). Im Klein- und im Großbetrieb sind Innovationen in den Bereichen Produktionstechnik und Prozessoptimierung gefragt. Ob Backofen, Kühlanl
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