Technik: Bessere Qualität, geringere Backzeit
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Bessere Qualität, geringere Backzeit

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Bei Milchbrötchen konnte die bisherige Backzeit von 9,5 Minuten um zehn Prozent reduziert werden.
Bei Milchbrötchen konnte die bisherige Backzeit von 9,5 Minuten um zehn Prozent reduziert werden.

Soest (abz). Den Energieeinsatz von industriellen Durchlaufbacköfen minimieren – bei gleichzeitig verringerter Backzeit und besserer Qualität der gebackenen Produkte?

Soest (abz). Den Energieeinsatz von industriellen Durchlaufbacköfen minimieren – bei gleichzeitig verringerter Backzeit und besserer Quali

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