Studie: Kaum Acrylamid im Fastnachtsgebäck
Studie

Kaum Acrylamid im Fastnachtsgebäck

Gerold Hinzen/Unsplash
Entwarnung bei Fastnachtsgebäck wie Berlinern.
Entwarnung bei Fastnachtsgebäck wie Berlinern.

Das Untersuchungsamt Stuttgart hat Berliner, Donuts und Quarkbällchen auf den krebserregenden Stoff hin getestet – und gibt Entwarnung.

Stuttgart (abz) Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart (CVUA) hat in den Jahren 2019 bis 2021 insgesamt 60 Proben von Berlinern, Q

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