Studie
Pixabay/TiBine 
Der Einzelhandel sortiert Backwaren häufig aus und macht damit die meisten Verluste.
Wissenschaftler haben die Abfallmenge von Lebensmitteln im Einzelhandel berechnet. Auch Daten von Bäckereien flossen mit ein.
Braunschweig (abz). In Sachen Lebensmittelverschwendung von Brot- und Backwaren besteht Handlungsbedarf. Zu diesem Ergebnis kamen Wissenschaftle
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