Ernährung: In diesem Trend ist der Wurm drin
Ernährung

In diesem Trend ist der Wurm drin

Archiv
Mehlwürmer sind zwar seit diesem Jahr als Lebensmittel in der EU zugelassen - Verbraucher wollen sie aber nicht.
Mehlwürmer sind zwar seit diesem Jahr als Lebensmittel in der EU zugelassen - Verbraucher wollen sie aber nicht.

Drei Startups, die Lebensmittel aus Insekten im Einzelhandel verkauften, haben dieses Jahr aufgegeben. Trotz eines anfänglich großen Medienechos konnten sich die Burgerpatties und Riegel nicht im Sortiment etablieren. Nun will der Handel abwarten, bis die Nische größer wird. Das berichtet die Lebensmittelzeitung.

Drei Startups, die Lebensmittel aus Insekten im Einzelhandel verkauften, haben dieses Jahr aufgegeben. Trotz eines anfänglich großen Medie

Drei ABZ-Artikel pro Monat gratis lesen! Jetzt kostenfrei registrieren.

Die Registrierung beinhaltet den ABZ Newsletter (dienstags und donnerstags) und unsere Eilmeldungen ABZ Extra-News.

 

Sie sind bereits registriert?

Der Nutzung Ihrer Daten können Sie jederzeit widersprechen. Weitere Hinweise finden Sie unter Datenschutz.

stats