Schon immer offen für alles Neue

Schon immer offen für alles Neue

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Maurizio Urbinati und sein ganzer Stolz: die Pasta Madre.
Maurizio Urbinati und sein ganzer Stolz: die Pasta Madre.

Immer wieder Neues wagen, sich dabei von den Traditionen des Handwerks aber nicht abwenden – so beschreibt Maurizio Urbinati (57) seinen beruflichen Werdegang, der ihn als

Immer wieder Neues wagen, sich dabei von den Traditionen des Handwerks aber nicht abwenden – so beschreibt Maurizio Urbinati (57) seinen beruflichen

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