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Salz- und Altbrotreduzierung im Fokus

Kauffmann
Annähernd 300 Teilnehmer verfolgten die Vorträge rund um Recht, Marketing, Rohstoffe, Technik und Technologie sowie Feine Backwaren auf der drei Tage dauernden Veranstaltung.
Annähernd 300 Teilnehmer verfolgten die Vorträge rund um Recht, Marketing, Rohstoffe, Technik und Technologie sowie Feine Backwaren auf der drei Tage dauernden Veranstaltung.

Auf ein Jubiläum mit Seltenheitswert konnte Udo Heckelmann bei der Eröffnung der Bäckerei-Technologietagung in Detmold aufmerksam machen: Der Vizepräsident der AGF (Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung) als Veranstalter freute sich, die 60.Tagung auf dem Schützenberg zu eröffnen.

Auf ein Jubiläum mit Seltenheitswert konnte Udo Heckelmann bei der Eröffnung der Bäckerei-Technologietagung in Detmold aufmerksam machen: Der Vizeprä

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