Hygiene: Sahne oft keimbelastet
Hygiene

Sahne oft keimbelastet

Pixabay.com/RitaE
Die Sahne auf dem Eisbecher ist mikrobiologisch oft nicht in Ordnung.
Die Sahne auf dem Eisbecher ist mikrobiologisch oft nicht in Ordnung.

Das Speiseeis ist meistens ohne Beanstandung, aber das Topping auf dem Eisbecher gilt als Sorgenkind der Lebensmittelkontrolleure.

Koblenz (abz). Speiseeis hat einen festen Platz im Jahresprobenplan des Landesuntersuchungsamtes (LUA) Rheinland-Pfalz. In dieser und in der vergangen

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