Ernährungs-_Warenkunde
Kräling 
Zu den in der Bäckerei verwendeten Saaten zählen Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Mohn, Sesam, Leinsaat, Hanf sowie Amaranth und Quinoa.
Von Miriam SchwinghammerSaatenbrote oder mit Saaten veredelte Gebäcke sehen nicht nur ansprechend aus, sie schmecken auch lecker und sind ernährungsphysiologisch sehr wertvoll.
Von Miriam SchwinghammerSaatenbrote oder mit Saaten veredelte Gebäcke sehen nicht nur ansprechend aus, sie schmecken auch lecker und sind ernährungsp
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