Salden 
Dieter Richter, Geschäftsführer der Richter Fleischwaren GmbH Oederan, erläuterte seinen Handwerkskollegen, wie in seinem Betrieb gute Fachkräfte gewonnen, geführt, motiviert und somit letztlich gehalten werden.
Ein kleines Jubiläum konnten die im LIV Saxonia organisierten Unternehmen des sächsischen Bäckerhandwerks in diesem Herbst begehen: Bereits zum 20. Mal hatte der Betriebswirtschaftliche Ausschuss zu einer Jahrestagung eingeladen, um den Betriebsinhabern den aktuellen Betriebsvergleich 2011 und die Preisübersicht für Backwaren in Sachsen für 2012 vorzustellen und dabei Reserven für die weitere wirtschaftliche Entwicklung ihrer Unternehmen aufzuzeigen.
Ein kleines Jubiläum konnten die im LIV Saxonia organisierten Unternehmen des sächsischen Bäckerhandwerks in diesem Herbst begehen: Bereits zum 20.
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