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Niko Gottschaller sieht im Verschnapsen von Restbrot ein großes Potenzial.
Baden & Württemberg Wohin mit den Retouren? Was macht man mit dem Restbrot? Das sind Fragen, die Bäcker in Zeiten der Nahrungsmittelverschwendung zunehmend bewegen.
Baden & Württemberg Wohin mit den Retouren? Was macht man mit dem Restbrot? Das sind Fragen, die Bäcker in Zeiten der Nahrungsmittelverschwendung
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