Produktwarnung
Irena Carpaccio/Unsplash 
Tropanalkaloide können bei der Ernte ins Getreide gelangen.
Im verwendeten Mehl stellen Kontrolleure erhöhte Werte an Tropanalkaloiden fest.
Detmold (abz). Die Vitana Gesunde Ernährung GmbH mit Sitz in Detmolder in Ostwestfalen ruft mehrere Brote zurück. Kontrolleure stellten im verwendeten Mehl erhöhte Werte an Tropanalkaloiden festgestellt. Das ist auf der Online-Plattform produktwarnung.eu" zu lesen.
Betroffen sind bestimmte Chargen von Teff Bauernbrot, Teff Winzerbrot und Teff Schwarzbrot. Bekannt ist Vitana vor allem für sein Angebot an Fruchtschnitten und Fruchtriegeln aus Nüssen, Trockenfrüchten, Ölsamen und Getreide in Bio-Qualität. Die Vitana Gesunde Ernährung GmbH gehört zusammen mit weiteren lebensmittelverarbeitenden Unternehmen zur Liebhart Holding.
Bei Tropanalalkaloiden handelt sich um sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe. Bei der Ernte kann der natürlich vorkommende Stoff in Lebensmittel wie Mais oder Getreide gelangen. Nach dem Verzehr können Symptome wie Übelkeit, Benommenheit und Kopfschmerzen auftreten.
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