Praxis
Shutterstock/Konstantin_Shiskin 
In Form gebracht: Auch weiche Brötchenteiglinge können mit neuer Technik maschinell wie manuell bearbeitet werden.
Freudig kommt Rentner Rudi Appel aus seiner Stammbäckerei. "Gerade habe ich die letzten von den ‚neuen‘ Brötchen bekommen, die
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