Praxis
Shutterstodck/Victor Moussa 
Kraftmodell: Kohlenhydrate in Vollkornbrot sind ein wichtiger Brennstoff für den Organismus.
Eine Veränderung im Ernährungsverhalten lässt viele Menschen zu Brot greifen. Von diesem Wandel können Bäckereien profitieren.
Ein Sauerteigbrot auf einem Holzbrett, daneben ein Messer. Lina schaut auf die rustikale Köstlichkeit. Mit Butter oder Frischkäse ein Fest
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