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Laut ZV bleibt weiterhin unklar, ob handwerklich arbeitende Bäcker Nährwerte angeben müssen oder nicht.
Zentralverband des Bäckerhandwerks bedauert einen Arbeitsgruppenbeschluss und sieht Ausnahmevorschrift für handwerklich hergestellte Lebensmittel eingeschränkt.
Zentralverband des Bäckerhandwerks bedauert einen Arbeitsgruppenbeschluss und sieht Ausnahmevorschrift für handwerklich hergestellte Lebensmittel ein
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