Nachhaltigkeit
Archiv/Kauffmann 
Die Backqualität beginnt schon bei der Getreidezüchtung und Düngung.
Interaktives Projekt soll unter anderem den Zusammenhang von Proteingehalt und Backqualität klären.
Interaktives Projekt soll unter anderem den Zusammenhang von Proteingehalt und Backqualität klären. Hohenheim (abz). Stabile Qualit&a
Drei ABZ-Artikel pro Monat gratis lesen! Jetzt kostenfrei registrieren.
Die Registrierung beinhaltet den ABZ Newsletter (dienstags und donnerstags) und unsere Eilmeldungen ABZ Extra-News.
Sie sind bereits registriert? Hier anmelden
Der Nutzung Ihrer Daten können Sie jederzeit widersprechen. Weitere Hinweise finden Sie unter Datenschutz.
Sie haben Fragen oder Anmerkungen zu diesem Artikel?
Schicken Sie eine E-Mail an die Redaktion.
