Nachhaltigkeit
imago images / CHROMORANGE 
Ölz will nur noch Eier aus Freilandhaltung verarbeiten.
Der österreichische Großbäcker Ölz wird künftig nur noch Eier aus Freilandhaltung für seine Backwaren einsetzen. Damit übernimmt er auch in der deutschen Backbranche eine Vorreiterrolle.
Schon vor zehn Jahren galt die Entscheidung des Bäckers, der letztes Jahr 213 Mio. Euro umsetze, auf Käfig-Eier zu verzichten, als Meilenste
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