DLG
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Im Zentrum der DLG-Qualitätsprüfungen steht die sensorische Analyse der Lebensmittel auf Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz.
Künftig werden an fünf Standorten frisch gebackene Produkte von Sachverständigen direkt am selben Tag getestet.
Frankfurt (abz). Bisher war das nur in Freising (Bayern) möglich, aber ab der Qualitätsprüfung 2018 können Bäcker ihre am Morgen frisch gebackenen Pro
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