Molke statt Kunststoff

Molke statt Kunststoff

Insgesamt 14 Partner aus sieben Ländern – darunter das Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) – haben im EU-Projekt „Wheylayer“ eine wiederverwendbare Barriereschicht aus Molkeproteinen entwickelt, die Verpackungen aus Kunststoff ersetzen soll.

Insgesamt 14 Partner aus sieben Ländern – darunter das Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) – haben im EU-Projekt „Wheylay

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