Das Bäckereihandwerk gehört, ebenso wie das Hotel- und Gaststättengewerbe oder die Wach- und Sicherheitsdienste zu den Problembranchen, sagt der Deutscher Gewerkschaftsbund Niedersachsen - Bremen - Sachsen Anhalt (DGB), der sich auf eine Studie des Instituts für Regionalforschung e.
Das Bäckereihandwerk gehört, ebenso wie das Hotel- und Gaststättengewerbe oder die Wach- und Sicherheitsdienste zu den Problembranchen, sagt der Deu
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