Bewerbungsphase für Iba-Nachwuchstage startet

Berlin (abz). Auf der Iba, der Leitmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks, führt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks im Oktober sein Pilotprojekt für talentierten Nachwuchs fort. Ab sofort können sich engagierte Auszubildende für die iba BackStage young talent days bewerben und zeigen, was in ihnen steckt. Wettbewerbe, prominente Persönlichkeiten aus dem Bäckerhandwerk und Trainings – das und noch mehr erwarte die Teilnehmer der diesjährigen iba BackStage young talent days, die vom 21. bis 23. Oktober in München stattfinden. Auszubildende können sich ab sofort für dieses Wochenende bewerben.

Auch dieses Jahr können sich die teilnehmenden Auszubildenden auf zahlreiche Highlights freuen: Nach Schulungen und Kreativ-Workshops stellen die jungen Talente ihre erworbenen Fähigkeiten bei der BackStage Challenge unter Beweis und haben dabei die Chance auf den BackStage Award sowie Fortbildungsgutscheine für die Akademien des Deutschen Bäckerhandwerks. Bewertet werden sie von bekannten Persönlichkeiten wie dem Weltbäcker Axel Schmitt und TV-Konditorin Bettina Schliephake-Burchardt. Mit einem Begleitprogramm wird das Wochenende abgerundet: So dürfen sich die Auszubildenden unter anderem auf eine Tour durch München und den Besuch des iba-Oktoberfests freuen. „Mit der Unterstützung der Sponsoren unserer Nachwuchskampagne ‚Back dir deine Zukunft‘ ermöglichen wir den angehenden Bäckern und Fachverkäufern, Branchengrößen über die Schulter zu schauen und neueste Trends zu entdecken, die sie dann in ihre Betriebe einfließen lassen können. So gelingt es uns, den Nachwuchs für das Bäckerhandwerk langfristig zu begeistern“, sagt ZV-Präsident Michael Wippler.