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Insgesamt erweist sich der Konsum von Mahlerzeugnissen als relativ stabil: Roggen allerdings verliert stetig Zuspruch seitens der Verbraucher.
Auch der Verbrauch von Mehlen in Deutschland bleibt von der wirtschaftlichen Lage nicht unberührt: Mit 65,7 kg Getreidemahlerzeugnissen liegt der Konsum im abgelaufenen Wirtschaftsjahr 2008/09 um 2,1 Prozent niedriger als im Vorjahr.
Auch der Verbrauch von Mehlen in Deutschland bleibt von der wirtschaftlichen Lage nicht unberührt: Mit 65,7 kg Getreidemahlerzeugnissen liegt der Ko
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