Mehlanalyse: PCR-Test bestimmt die Reinheit
Mehlanalyse

PCR-Test bestimmt die Reinheit

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Über eine neue Methode kann nachwiesen werden, wie rein Dinkelmehl wirklich ist.
Über eine neue Methode kann nachwiesen werden, wie rein Dinkelmehl wirklich ist.

Eine neue Nachweismethode unterscheidet zuverlässig zwischen Dinkel und Weizen.

Eine neue Nachweismethode unterscheidet zuverlässig zwischen Dinkel und Weizen. Berlin (abz). Die Nachfrage nach Dinkelerzeugnissen steigt nach

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