TK-Backwarenhersteller verkaufen deutlich weniger

dti

Ob bei Brot, Brötchen, Feinen Backwaren und sogar Pizza: Die Produzenten für das Segment Außer-Haus-Markt müssen ihre Produktion derzeit stark drosseln.

In den vergangenen Jahren ist es für die industriellen Hersteller von Tiefkühlbackwaren bei Absatz und Umsatz stetig und oft steil nach oben gegangen – bis jetzt. Wie das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) berichtet, zeigt sich im deutschen Tiefkühlmarkt aufgrund der Auswirkungen der Corona-Pandemie eine differenzierte Entwicklung.