Lebensmittelüberwachung
Archiv/Hoffmeister 
Wird die Sahneaufschlagmaschine nicht regelmäßig nachgespült, können Desinfektionsmittel in der Sahne landen.
Kontrollbehörden bemängeln in vielen Fällen fehlendes Nachspülen – und fehlende Eigenkontrollen auf Rückstände.
Berlin (abz). Im Jahr 2019 sind Sahneaufschlagmaschinen in insgesamt 1818 Betrieben kontrolliert worden. Dies waren überwiegend Eisdielen,
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