Kennzeichnung
Archiv/Kauffmann 
In den Leitsätzen ist die Verkehrbezeichnung eines Brotes geregelt.
Die überarbeiteten Leitsätze für Brot und Kleingebäcke gelten ab sofort. Ergänzend dazu bietet die Weinheimer Akademie kostenfreie Webinare.
Die überarbeiteten Leitsätze für Brot und Kleingebäcke gelten ab sofort. Ergänzend dazu bietet die Weinheimer Akademie koste
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