Insekten im Brot - zwischen Vision und Grusel

Insekten im Brot - zwischen Vision und Grusel

Von Reinald Wolf Tenebrio molitor, Acheta domesticus und Locusta migratoria – nie gehört? Aber diese Namen sollten sich innovative und zukunftsorientierte Bäcker merken. Denn Mehlwurm, Grille

Von Reinald Wolf Tenebrio molitor, Acheta domesticus und Locusta migratoria – nie gehört? Aber diese Namen sollten sich innovative und zukunftsorie

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