Sarah Wiener
Handwerk-Magazin 
Sarah Wiener misst der Diversität im Handwerk wichtige Bedeutung zu.
Die Fernsehköchin und Bäckerei-Inhaberin sieht das Lebensmittel-Handwerk gut aufgestellt. Bäcker müssen sich auf regionale Besonderheiten besinnen.
Berlin/Bad Wörishofen (abz). Das Lebensmittelhandwerk muss sich auf seine regionale Herkunft besinnen und ein Gegenkonzept zu den normierten und austa
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