Thumm 
Fachkräftemangel sieht anders aus: Heinrich Poeth (2.v.l.) mit seinem jungen Team – zahlreiche Auszubildende sind in der Produktion.
Von Bérengère Thumm In seinem Betrieb, dem kleinsten innerhalb der drei BakerMaker-Gewinnkategorien, ist er der Größte – im wahren Wortsinn. Heinrich Poeth (52), Inhaber des Café Poeth in
Von Bérengère Thumm In seinem Betrieb, dem kleinsten innerhalb der drei BakerMaker-Gewinnkategorien, ist er der Größte – im wahren Wortsinn. Heinri
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