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Der iba kommt als Weltleitmesse im Krisenjahr 2009 eine ganz besondere Bedeutung zu: Bäcker versprechen sich finanzierbare Angebote – besonders bei Maschinen und Ladeneinrichtungen; die Aussteller eine Belebung der Nachfrage: Schließlich kann das sogenannte „Schieben“ bei Kaufvorhaben besonders exportorientierte Unternehmen langfristig auch bei den Zulieferern der Backbranche in Bedrängnis bringen.
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