Ernährung
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Weizen kann für Menschen mit Zöliakie unverträglich sein – für die meisten jedoch nicht.
Eine Verbraucherinitiative informiert über Allergien und Unverträglichkeiten – und ab wann der Verzicht ungesund sein kann.
Berlin (abz). Der Umsatz mit glutenfreien Lebensmitteln steigt seit Jahren. Bei Menschen mit einer krankhaften Glutenunverträglichkeit, auch Zöliakie
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