Food-Trends: Gesund, ökologisch, kreativ
Food-Trends

Gesund, ökologisch, kreativ

Fotolia/ ExQuisine
Das Gemüsebrötchen steht für einen Trend im Zusammenhang mit dem Snackgeschäft.
Das Gemüsebrötchen steht für einen Trend im Zusammenhang mit dem Snackgeschäft.

Vor allem im Außer-Haus-Geschäft sollten einige Trends beachtet werden, wie der FoodReport 2020 nahelegt.

Stuttgart (abz). Der Mensch ist nicht mehr nur das, was er isst, sondern „der Mensch ist immer mehr auch das, was er bewusst nicht isst“. Das stellt E

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