Archiv/Wolf 
Auch niedrigerer Klebergehalt soll schöne Brötchen ergeben.
Niedersachsen Visselhövede (abz). „Besser backen mit weniger Eiweiß“ ist ein Projekt des Kompetenzzentrums Ökolandbau Niedersachsen (KÖN), bei dem Weizen-Zuchtstämme gefunden werden sollen,
Niedersachsen Visselhövede (abz). „Besser backen mit weniger Eiweiß“ ist ein Projekt des Kompetenzzentrums Ökolandbau Niedersachsen (KÖN), bei dem We
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