Rohstoffe: Gegen Betrug mit Mandeln
Rohstoffe

Gegen Betrug mit Mandeln

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Mandeln sind der Hauptrohstoff bei der Marzipanherstellung.
Mandeln sind der Hauptrohstoff bei der Marzipanherstellung.

Forscher entwickeln Methoden zur Unterscheidung von Süß- und Bittermandeln, um einer verbotenen Streckung bei der Marzipanherstellung entgegenzuwirken.

Forscher entwickeln Methoden zur Unterscheidung von Süß- und Bittermandeln, um einer verbotenen Streckung bei der Marzipanherstellung entgegenzuwirke

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