Halle 1, Stand D32: Für den trendbewussten Bä...
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Halle 1, Stand D32

Für den trendbewussten Bäcker!

Westfälische Lebensmittelwerke Lindemann GmbH & Co. KG

Innovationen von LINDEMANN: Leistungsstarke Öle, effiziente Backmischungen, keine Zusatzstoffe, ...

Halle 1, Stand D32: Für den trendbewussten Bäcker!



SUN Plus – heißer, länger, besser!

Pünktlich zur Südback und zur Siedesaison erscheint SUN Plus, das neue Hochleistungsfrittieröl aus dem Hause LINDEMANN, und erweitert die Produktrange der Spezialöle. Sun Plus ist eine spezielle Kombination von hochwertigen pflanzlichen Ölen (teils gewonnen aus Sonnenblumen), die dieses Produkt so leistungsstark und besonders machen. Unschlagbar effizient besticht Sun Plus durch seinen hohen Rauchpunkt (>220°C), Geruchs- und Geschmacksneutralität und extreme Frittierstabilität. Es eignet sich auch hervorragend zum Anbraten und Schmoren. Und noch ein wichtiger Vorteil: Auch dem immer weiter wachsenden veganen Trend wird Sun Plus vollends gerecht – 100 % pflanzlich! Das Premium Frittieröl ist als 10 L Bag-in-Box oder im 700 kg Container erhältlich.

BERLINER KONZENTRAT – konzentriert auf beste Qualität und Wirtschaftlichkeit

Die Siedesaison rückt näher. Und damit auch die Zeit für Berliner. Für die Westfälischen Lebensmittelwerke Lindemann Anlass genug, den Bäckern ein hochwertiges Berliner Konzentrat für beste Backergebnisse anzubieten, das gleichzeitig den Geldbeutel schont. Wollige, trockene Teige und hohe Gärtoleranz und Gärstabilität garantieren eine sichere Verarbeitung. Der überdurchschnittliche Pfannentrieb sorgt für das perfekte Volumen, eine lockere Porung und einen breiten Kragen. Nach dem Sieden bleibt der Berliner lange saftig und behält seine Form.

CLEAN LABEL – klarer Durchblick

Der moderne ernährungsbewusste Verbraucher erwartet immer mehr Transparenz und Ausführlichkeit bei der Auflistung von Zutaten und Inhaltsstoffen. LINDEMANN wird diesen Anforderungen mehr als gerecht. Schon seit vielen Jahren berücksichtigt das Unternehmen gewissenhaft diese Verbraucheranforderungen und hat sie für einige Margarinen und Backmittel umgesetzt und im Markt etabliert. Die CLEAN LABEL-Range überzeugt durch natürliche Zutaten, den kompletten Verzicht auf Farb- und Konservierungsstoffe und gehärtete Fette sowie den kompromisslosen Einsatz ausschließlich natürlicher Aromen.

freeE – die neue Freiheit ohne E-Nummern

Gänzlich ohne Zusatzstoffe kommen die neuen und innovativen freeE-Margarinen aus dem Hause LINDEMANN aus. Und das ohne jegliche Einschränkung der Produktqualität und der Verarbeitungseigenschaften. Durch langjährige Entwicklung und verbesserte Technologie konnten die Zutatenlisten hier auf das Geringste reduziert werden. Auch Emulgatoren werden nicht mehr zugesetzt. Die freeE-Range umfasst Back- und Touriermargarinen für das traditionelle Backhandwerk mit dem Blick in die Zukunft.

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