Forschung
Archiv/Stumpf 
Durch Verwendung einer alternativen Hefe konnte der FODMAP-Gehalt in Vollkornbrot deutlich gesenkt werden.
In ihrer Dissertation hat Lilit Ispiryan eine effiziente Alternative zur Bäckerhefe gefunden und damit laut einer Jury-Bewertung eine wichtige Grundlage geschaffen.
In ihrer Dissertation hat Lilit Ispiryan eine effiziente Alternative zur Bäckerhefe gefunden und damit laut einer Jury-Bewertung eine wichtige G
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