Fokus: Regional bleibt das Zauberwort
Fokus

Regional bleibt das Zauberwort

Shutterstock/yamix
Damit punkten Bäckereien: Regionalität und Bio-Produkte sind bei Verbrauchern beliebt.
Damit punkten Bäckereien: Regionalität und Bio-Produkte sind bei Verbrauchern beliebt.

Laut Ernährungsreport 2022 bevorzugen 82 Prozent der Deutschen Backwaren mit Zutaten aus der Nähe.

Der aktuelle Ernährungsreport 2022 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft bestätigt einen seit Jahren sich abzeic

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