Fokus: Heimchen dürfen ins Brötchen
Fokus

Heimchen dürfen ins Brötchen

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Gryllidae on a white background.
Gryllidae on a white background.

Die EU lässt weitere Insekten zur Verarbeitung in Lebensmitteln zu.

 Seit der vorigen Woche sind Hausgrillen als Zutat in Lebensmitteln erlaubt. Ein neues EU-Gesetz erlaubt es danach Lebensmittelherstellern, die

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